Ook dit jaar begeleidt Aarde en Co studenten van Design Academy Eindhoven in hun onderzoek en conceptontwikkeling over de Food Chain. Deze keer met de onderwerpen Big Data en Food Waste.
Daarnaast ontwikkelen we samen met het docenten team en de laatste module en afstudeer studenten een studio, waarbij de studenten zelf de richting aangeven wat zij willen bestuderen en waar zij begeleiding in nodig hebben. Een nieuwe benadering op het ‘doceren’.
I.s.m. hoofddocente Marije Vogelzang en het docententeam, ZLTO, Agri meets Design, Agri Food Capital en Provincie Brabant.
februari, 2017
Studio Food Chain op DAe
Werkend leren bij de Genneper Hoeve
Na het opzetten van het Platform Food Lab Peel (co-creatie voor boeren en ontwerpers) en het sturen van de Design Academy studenten naar diverse boerderijen om te werken, vond Wieteke van Aarde en Co het tijd om ook de handen uit de mouwen te steken op een boerderij. Uit ervaring dat je lijfelijke moet weten waar het over gaat, als je ergens voor ontwerpt. Uit interesse en uit nieuwsgierigheid.
Van te voren had zij niet gedacht dat haar hart er zo hard van zou gaan kloppen. Tot de dag van vandaag werkt zij nog met veel plezier bij de biologische (dynamische) stad- en zorg- boerderij de Genneper Hoeve. De meest bijzondere boerderij van Nederland, die ook een grote bijdrage levert aan de bio-diversiteit van de omgeving Eindhoven.
Zo leert zij nu veel over het werken met de cyclus van de natuur. Want haar grootste vraag is nog steeds sinds haar afstuderen: hoe ontwerp en leef ik i.s.m. de natuur en haar cyclus?